Este año han participado 18 restaurantes en las modalidades de Cocina Tradicional y Cocina Innovadora.

MODALIDAD COCINA INNOVADORA

PRIMER PREMIO

«Smoked tuna»

El tascón de la pasajera.

Cocinero: Alejandro Pareja Reyes

SEGUNDO PREMIO

«Atún, de la mar a la tierra»

Cocinero: Francisco Pérez Calero

Restaurante Malabata

TERCER PREMIO

«Lingote de Atún Rojo estofado con jugo de cochinillo, compota de pera y caviar de lima

Cocineros: Diego Ramírez Benítez y José María Arrazola

Taberna las quince letras.

MODALIDAD COCINA TRADICIONAL

PRIMER PREMIO

«Atún como en la antigua Roma»

Cocinera: María José Leal García

Restaurante Casa Manolo Fuguilla.

SEGUNDO PREMIO

«Toro al toro»

Cocinera: Rocío Fernández Moreno

Bocinegro Taberna Marina.

TERCER PREMIO

«Tarantelo en fritada de tomate»

Cocinero: Juan Jesús Rodríguez Galindo

Bar el punto de encuentro.