Dentro de las XII Jornadas gastronómicas de la huerta de Conil se ha celebrado un concurso gastronómico en dos modalidades: cocina tradicional y cocina innovadora.
Os dejamos el listado de los tres primeros premios en ambas categorías.
COCINA INNOVADORA: PRIMER PREMIO
«Matrimonio entre huertas» – Cocinero: Francisco Pérez Calero – RESTAURANTE MALABATA.
COCINA INNOVADORA: SEGUNDO PREMIO
«Alcaucil, chícharos bio y yema curada» – Cocinera: Antonia Mendoza Muñoz – BAR RESTAURANTE EL MERCADO.
COCINA INNOVADORA: TERCER PREMIO
«Flor de primavera» – Cocinero: Manuel Jesús Sánchez Ramírez – SÉPTIMO ARTE GASTROBAR.
COCINA TRADICIONAL: PRIMER PREMIO
«Ajo blanco con tomates asados, pesto y piñones de roche» – Cocinero: Miguel Aragón Sánchez – RESTAURANTE FRANCISCO FONTANILLA.
COCINA TRADICIONAL: SEGUNDO PREMIO
«Berza» – Cocinero: Juan Jesús Rodríguez Galindo – BAR EL PUNTO DE ENCUENTRO.
COCINA TRADICIONAL: TERCER PREMIO
«Dulce de zanahoria y crema de moringa» – Cocinero: Juan José Sánchez Trujillo – FUERTE CONIL RESORT – RESTAURANTE EL BUCHE.
Os dejamos también las fotografías del resto de participantes: