Concurso profesional de la XXVI Ruta del Atún 2023

Jornadas

Dentro de las XXVI Jornadas Gastronómicas de la Ruta del atún se celebra este concurso profesional donde el ingrediente estrella es el atún de almadraba. Este año han participado 18 restaurantes en las modalidades de Cocina Tradicional y Cocina Innovadora. Os dejamos el listado de los tres primeros premios en ambas categorías. COCINA TRADICIONAL: PRIMER…

IV Concurso gastronómico de la huerta de Conil

Concursos Gastronómicos, Jornadas

Dentro de las XII Jornadas gastronómicas de la huerta de Conil se ha celebrado un concurso gastronómico en dos modalidades: cocina tradicional y cocina innovadora. Os dejamos el listado de los tres primeros premios en ambas categorías. COCINA INNOVADORA: PRIMER PREMIO «Matrimonio entre huertas» – Cocinero: Francisco Pérez Calero – RESTAURANTE MALABATA. COCINA INNOVADORA: SEGUNDO…